Schlosseberg Bestheim Alsace Riesling Grand Cru Blanc 2017

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Il s'harmonise à merveille avec un foie gras poêlé, un poisson en sauce ou une volaille à la crème.

Informations produit

Le Grand-Cru Schlossberg fut le premier lieu-dit classé « Grand Cru » en Alsace. Il s'étend sur un coteau en terrasses, exposé plein sud, qui surplombe Kientzheim et Kaysersberg. Sa réputation est due à ses terres légères et drainantes, ainsi qu'à son sous-sol formé de roches granitiques dans lesquelles les vignes plongent leurs racines. Les vins qui y sont produits reflètent cette géologie par leur finesse, leur minéralité.
Le Schlossberg est issu d’une roche mère granitique (migmatites) donnant des sols sableux, riches en éléments minéraux et de faible profondeur notamment en haut de coteaux (400m d’altitude). La richesse et la diversité des minéraux présents dans le sol confèrent aux vins blancs d'Alsace qui en découlent une grande finesse et des arômes complexes.

Descriptif

Pays / Région

Vin d'Alsace

Millésime

2017

Format

75 CL

Couleur

Vin Blanc

Appellation

Riesling Alsace

Cru

Grand Cru

Maison / Marque

Bestheim

Degré d Alcool

Température idéale de Service

8 - 9 °C

Notes de Dégustation

Robe

Brillante, d'une teinte or pâle

Nez

Avec la retenue de sa jeunesse, s'ouvre sur des notes de fruits frais, notamment la pêche et la mirabelle. On apprécie aussi une note gourmande qui rappelle la pâte d'amandes.

Bouche

Ample et vive, bâtie sur l'acidité grenue typique du terroir. La structure est tendue mais l'aromatique est tendre.

Finale

On pense à de la brioche, tandis que le fruité part sur le zeste d'agrumes confits.

Réf / EAN :

371935 / 3225820064507