Fromage à raclette de Savoie au lait cru AOP

2/3 Personnes350g

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Produits de nos régions

Indication géographique protégée

Frais

Raclette de Savoie

Dénomination légale de vente

Raclette de Savoie - Indication Géographique Protégée

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq

Origine

Régions

Auvergne-Rhône-Alpes

Pays de fabrication

France

Type de lait

Lait cru

Description marketing

La raclette de Savoie bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP). Elle est fabriquée à partir de lait cru provenant principalement de Savoie et de Haute-Savoie. Elle est affinée pendant 8 semaines minimum, sur des planches en bois, ce qui lui confère un goût intense.

Ingrédients

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure. Élaboré à partir de lait origine France, collecté dans la zone définie par l'IGP Raclette. Ce fromage est au lait cru. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer.

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 175 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 175 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2686 kJ
valeur énergétique (kcal)	648 kcal
Matières grasses	53 g
dont Acides gras saturés	35 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	44 g
Sel	3,2 g
Fibre	0 g

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1535 kJ
valeur énergétique (kcal)	370 kcal
Matières grasses	30 g
dont Acides gras saturés	20 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	25 g
Sel	1,8 g
Fibre	0 g