Le Côte du Rhône se caractérise par un vin fruité et épicé qui vous offrira un bouche gourmande et généreuse sur des notes de mûres et de sous bois. Un vin rouge qui s'accompagne idéalement d'un plat à base de gibier qui saura sublimer les saveurs de ce vins. Nous vous conseillons de servir ce vin à une température comprise entre 13°C et 14°C, dès l'achat ou après quelques années passées en cave.
Le conseil de notre spécialiste
Le Domaine Roc Folassière se situe sur la commune de Valliguières dans le Gard. Il possède un terroir sablo-caillouteux, typique du sud de la Vallée du Rhône. Un domaine qui possède différents cépages (Syrah, Cinsault, Grenache blanc et Roussanes) pour la production de vins du Rhône.
Descriptif
Pays / Région
Vin de la Vallée du Rhône
Millésime
2015
Couleur
Vin Rouge
Format
75 CL
Appellation
Côtes du Rhône (Septentrionales)
Cépage
Grenache, Syrah
Degré d Alcool
13
Conservation
prêt à servir ou peut-être conservé
Comment Servir ce Vin
Température idéale de Service
17 - 18 °C
Mise en Carafe
Oui
Notes de Dégustation
Robe
Beau rouge sombre, intense avec des reflets violacés.
Nez
Un bouquet fruité avec quelques notes subtiles d'épices.
Bouche
Une attaque gourmande au goût de mûrs et une pointe de réglisse. Un vin ample et généreux aux tanins fins.
Associations Mets - Vin
Gibier à poil
Réf / EAN :
C911380
/ 3391185140054
M. Chapoutier Domaine Roc Follassière Côtes du Rhône Rouge 2015
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