L'Alsace Pinot Gris La Vigneray Clos du Château d'Isenbourg Dopff & Irion présente une jolie robe d'un doré intense, qui laisse dévoiler un bouquet intense aux arômes d'agrumes, et d'épices douces. La bouche est harmonieuse, vive et très aromatique, avec une légère note épicée et fruitée pour une finale portée par les agrumes et le poivre. Il se marie admirablement avec des poissons en sauce ou fumés tels que le saumon fumé, les Saint-Jacques sauce safranée. Accompagne également le foie gras poêlé aux raisin et poulet au citron. Il poursuit formidablement le repas avec du munster au cumin, beaufort ou encore du Reblochon. Un vin blanc à venir servir dans les 10 ans à une température de 10°C afin de profiter du meilleur de ses saveurs.
Caractéristiques
Appellation :
Appellation d'Origine Protégée
Mentions légales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Descriptif
Pays / Région
Vin d'Alsace
Millésime
2011
Format
75 CL
Couleur
Vin Blanc
Appellation
Pinot gris Alsace
Cépage
Pinot Gris.
Degré d Alcool
12.5
Conservation
à conserver en cave
Température idéale de Service
10 - 11 °C
Notes de Dégustation
Robe
Doré intense.
Nez
Pâte de coing, épices safran, cannelle et curry doux, toasté, léger zeste confit, pâte d’amande.
Bouche
Harmonieuse, pleine de vivacité, très aromatiques, épicée et fruitée avec une belle finale sur agrumes et poivre.
Associations Mets - Vin
Poissons en sauce
Réf / EAN :
C1060664
/ 3039120001946
La Vigneray Clos du Château d'Isenbourg Dopff & Irion Alsace Pinot Gris Blanc 2011
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