Ce Saint-Joseph du Domaine Guigal dispose d'une puissance aromatique surprenante, les tanins déjà adoucis par un long élevage ont encore besoin de temps pour être domptés. La sélection des syrah de cette cuvée a été très rigoureuse. Les vignes se situent sur les communes de Tournon, Mauve et Sarras. L'élevage en fût se fait sur 24 mois. Un vin rouge à déguster autour d'un plat à base d'agneau, dès l'achat ou après 10 ans en cave. Nous vous conseillons de le servir à une température comprise entre 17°C et 18°C pour profiter du meilleur de ses saveurs.
Le conseil de notre spécialiste
Le Domaine Guigal, fondé en 1946 par Etienne Guigal dans le petit village d'Ampuis est tenu par la même famille depuis maintenant 3 générations. Un domaine situé au coeur de l'appellation Côte-Rôtie sur un vignoble vieux de 24 siècles. Aujourd'hui le Domaine Guigal est tenu par son petit-fils, Philippe Guigal qui veille au respect de la tradition familiale.
Descriptif
Pays / Région
Vin de la Vallée du Rhône
Millésime
2014
Couleur
Vin Rouge
Format
75 CL
Appellation
Saint Joseph
Parker
Oui
Cépage
Syrah (100%)
Mise en Bouteille
Effectuée au Domaine
Degré d Alcool
13
Conservation
prêt à servir ou peut-être conservé
Comment Servir ce Vin
Température idéale de Service
17 - 18 °C
Mise en Carafe
Non
Notes de Dégustation
Robe
Un vin rouge sombre aux beaux reflets violacés.
Nez
Un mélange de fruits rouges puissants, agrémentés d'arômes délicats du bois.
Bouche
Une attaque franche portée sur le fruit rouge. Des tanins ronds et souples.
Associations Mets - Vin
Agneau
Réf / EAN :
C796168
/ 9990002952647
Guigal Saint-Joseph Rouge 2014
Notes attribuées
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Dopeydoc
Publié le 15/06/16
Un vin excellent
Jamais déçu de la maison Guigal, ce cru de 21012 est excellent et a ravi nos hôtes
Dopeydoc recommande ce produit.
- Achat verifié
sono34
Publié le 28/04/15UN DES MEILLEURS DANS LA CATEGORIE DES 15€
Pour ne pas dire le meilleur sur le millésime 2012, un rien supérieur au 2011. L'attaque est franche mais sur la fraicheur, les tanins sont déjà bien intégrés ce qui rend le vin souple, sur des saveurs de mûre et de réglisse. L'agneau fera le reste, notamment un navarin. Auchan pourrait faire un effort sur le prix.
Sono34 recommande ce produit.