Aux Chailloux est un petit coteau plein sud qui borde le domaine au cœur de Pouilly. Richesse de l’abricot, la pêche, et le beurre salé. La bouche est grasse, avec du fond et une rémanence extraordinaire, le minéral fin des cailloux du cru. Un vin blanc 100% chardonnay à servir à une température comprise entre 10°C et 11°C, dans les deux ans après l'achat.
Le conseil de notre spécialiste
Pour la 1ère fois en 10 ans une cuvée obtient son 3ème coup de cœur. Sur ce petit coteau plein sud, William nous offre cette année un vin solaire, mûr et juteux, mélange de beurre salé, de pêche, de reine-claude et de ? eur d’acacia avec une puissance digne des plus grands blancs de Bourgogne. Frédéric BOTTÉ
Caractéristiques
Appellation :
Appellation d'Origine Protégée
Mentions légales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.À consommer avec modération.
Descriptif
Pays / Région
Vin de Bourgogne
Millésime
2016
Format
75 CL
Couleur
Vin Blanc
Appellation
Pouilly-Fuissé
Cépage
Chardonnay (100%)
Mise en Bouteille
Effectuée au Domaine
Degré d Alcool
13
Conservation
prêt à servir ou peut-être conservé
Comment Servir ce Vin
Température idéale de Service
10 - 11 °C
Mise en Carafe
Non
Notes de Dégustation
Robe
Belle couleur jaune teintée de reflets verts.
Nez
Bouquet de pêche, beurre salé, reine claude et de fleur d'acacia.
Bouche
Puissante et aromatique.
Associations Mets - Vin
Poissons en sauce
Réf / EAN :
C869058
/ 3379810092404
Domaine Trouillet Pouilly Fuisse Aux Chailloux Blanc 2016
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