Le Domaine Engel Alsace Pinot Noir Cuvée Amélie présente un nez intense de fruits à noyaux, de type cerise, griottes. Notes de fruits cuits (pruneaux), de fruits à l’eau-de-vie, de sureau. Notes toastées fines et discrètes. Nuances animales (cuir) et vineuses. Attaque en douceur, évolution rapide sur une matière riche et capiteuse, tannins encore jeunes mais très intéressants, velouté annonciateur d’une belle évolution, vin très long, bouquet impressionnant sur des notes de griottes et de cerise à l’eau-de-vie. Arômes légers de poivrons grillés. Un vin rouge à venir dégusté accompagné de grillade, volaille ou encore de veau à la crème.
Caractéristiques
Appellation :
Appellation d'Origine Protégée
Mentions légales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Descriptif
Millésime
2015
Couleur
Vin Rouge
Format
75 CL
Appellation
Pinot Noir Alsace
Degré d Alcool
13
Conservation
prêt à servir ou peut-être conservé
Température idéale de Service
13 - 14 °C
Notes de Dégustation
Robe
Rouge cerise intense et profond aux reflets chocolat.
Nez
Intense aux arômes de fruits à noyaux, et de fruits cuits.
Bouche
Attaque douce, avec une évolution rapide sur une matière riche.
Associations Mets - Vin
Poulet ou pintade
Réf / EAN :
C1060601
/ 9990003035974
Domaine Engel Alsace Pinot Noir Cuvée Amélie Bio Rouge 2015
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