Domaine Delarche Pernand-Vergelesses en Caradeux 1er Cru Blanc 2015

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Ce 1er cru de pernand-vergelesse est idéalement situé, face à la colline de Corton, orienté plein est, à mi-coteaux, la maturation des baies est parfaite. Il dispose d'un sol calcaire caillouteux et un sous-sol de marne pauvre avec des résidus siliceux de calcaires à silex soulignant ainsi, la minéralité spécifique de ce terroir. Ce 1er cru est vif et fruité dans sa jeunesse, développant une minéralité incontestable. Il se gardera huit à dix ans et s'appréciera sur des poissons d'eau douces, ou des fromages à pâtes cuites.

Caractéristiques

Appellation :

Appellation d'Origine Protégée

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