Château de Santenay Saint Aubin en Vesvau Vieilles Vignes Blanc 2014

Le Saint Aubin Vieilles Vignes cuvée "en Vesvau" du Château de Santenay dévoile une robe jaune intense et brillant. Jeune, il associe des arômes de fleurs blanches, de silex, d’amande verte, de fleur d’oranger. Avec l’âge, il dévoile des arômes riches de cire d’abeille, de miel, de pâte d’amande et de cannelle. Un vin ferme et caressant, un peu pointu dans sa jeunesse, puis gras et complet, de haute noblesse. Il viendra parfaitement venir accompagner du poisson ou des fruits de mers. Un vin blanc à servir dans les 6 à 10 ans à une température comprise entre 11 et 12°C.