BIO Mercurey Vieilles Vignes Domaine La Marche Rouge

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Mercurey Vieilles Vignes, bio du Domaine La Marche est un rouge avec une robe rubis profond. Au nez, parfums de fruits rouges. L’âge lui donne des accents tirant sur le sous-bois, sur des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao. Vin long en bouche, de belle structure avec des tanins soyeux et une belle matière fruitée. S'accordera avec des viandes, de la volaille, du fromage (fromage à pâte molle et fromages affinés) Temps de garde de 8 ans

Le conseil de notre spécialiste

A carafer 1 heure avant dégustation.

Mercurey est la plus grande zone viticole de la côte Chalonnaise. Le monopole du Clos la Marche est situé sur une parcelle de 3,48 hectares située sur le Domaine la Marche, propriété de la Maison Louis Max, un magnifique domaine de 24hectares, cultivé en agriculture biologique depuis 2008. Sol pierreux, calcaire et marne, peu profond. Vieilles vignes de plus de 30 ans sur plus de 50% de la surface. Le Domaine est certifié biologique par Ecocert.

Informations produit

Le goût est une affaire très personnelle, on oublie que l'être humain sert de catalyseur pour chaque association. Cette affaire de goût est très souvent conditionnée par les conditions du moment.
Saviez-vous que la forme du verre produit un effet sur notre perception du vin ? Celle-ci influe directement sur le comportement des molécules du vin.
En d'autres termes, votre perception olfactive et gustative sera plus ou moins bonne selon la forme du verre.
Visuel non contractuel.
Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi.

Caractéristiques

Vin bio

Oui

Appellation :

Appellation d'Origine Protégée

Mentions légales

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