Vin rouge AOP Pomerol Château Tristan 2018

75cl

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Interdit femme enceinte

Caractéristiques

Appellation

Pomerol

Région/Pays

Bordeaux

Couleur du vin

Rouge

Accords

Viandes grillées et rôties

Robe

Entre le rubis et le rouge foncé à reflets grenat

Nez

Puissant, le pomerol affirme sa personnalité par des arômes bien marqués de violette (dus au merlot) et de truffe. Il se distingue par une très large palette de parfums, allant des fruits rouges au cuir noble, en passant par des notes animales.

Bouche

La richesse et la complexité aromatiques se retrouvent au palais. Jeune, le vin se développe avec force, en s'appuyant sur une charpente d'une grande puissance et une remarquable persistance. Avec les années, il prend un caractère gras, onctueux et soyeux qui s'harmonise avec son expression aromatique. Dès l'attaque, il révèle sa structure que soutiennent des tanins souples et veloutés. Son volume et sa mâche devenue légendaire laissent une impression de velours et de sève.

Les conseils de notre spécialiste

Le Pomerol du Château Tristan, s'accordera avec presque tous les mets, notamment viande rouge, gibier, fromages secs. A servir aux alentours de 18°. Peut se boire de suite mais aussi se garder une dizaine d'année.