• Région : Vins de Bordeaux
• Couleur : Vin rouge
• Millesime : 2005
• Appellation : Médoc
• Médailles : Médaille d'Or
• Domaine, Château : Château Tour Blanche
• Pays : France

• Cépage : 70% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc
• Mise en bouteille : effectuée au Château
• Flaconnage : 75 cl Bouteille
• Degrés d'alcool : 14 % Vol.
• Conditionnement : en carton de 6
• Délais de garde de ce vin : prêt à servir ou peut-être conservé
• Avis et Recommandation : Parker : 87 Concours Agricole Paris 2007: Médaille d'Or

Comment servir ce vin ? : A carafer 2 heures avant de servir.

Note de dégustation :

Robe : dense
Nez : fruits noirs
Bouche : construite

Les secrets du vignoble : Lieu : Saint Christoly du Médoc.
Superficie : 39 hectares.
Age des vignes : 35 ans.
Densité de plantation : 5 500 pieds par hectare.
Nature du sol : graves garonnaises profondes sur sous-sol argileux pour 60% du vignoble, sols argilo-calcaires pour 40%.
Mode de conduite des vignes : taille bordelaise à deux lattes. Enherbement des rangs. Effeuillage et vendanges en vert.

Le Château, Son histoire : Ce domaine a été constitué au début du XXe siècle. Il voisine avec le Château Les Grands Chênes et comme lui, il étend son vignoble sur la plus belle croupe de graves de la commune, en regard de la Gironde. En cette région du Médoc confrontée à l'invasion des hordes normandes, les villages situés en bordure du fleuve bâtirent des forteresses dont des vestiges sont encore visibles à Saint Christoly du Médoc. Le développement de la vigne dans cette région remonte au XVIIe siècle.

Assemblage, Vinification : La vendange est réalisée en sélection parcellaire. Les raisins sont triés sur un dispositif de tri comprenant une table vibrante et une table de tri à lame d’air. Ce dernier équipement, dernier né de la recherche, permet un tri minutieux de la vendange permettant même de séparer les baies entières des baies éclatées. Encuvage en cuves inox thermorégulées. Macérations préfermentaires à froid de deux jours. Elevage 16 mois en barriques de chêne
français.

Garde et Apogée de ce Vin : Apogée en 2014.

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de 400 € à 599 € 99	20 €
de 600 € à 999 € 99	30 €
de 1000 € à 1499 € 99	50 €
de 1500 € à 1999 € 99	60 €
de 2000 € à 2499 € 99	80 €
de 2500 € à 2999 € 99	100 €
de 3000 € à 3999 € 99	140 €
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