Vous serez séduits par la forme comtemporaine de cet entremets, la finesse des parfums de la ganache au chocolat, la délicatesse des griottes pochées au coeur des mousses

6 Entremets individuels de forme carrée composés d'un biscuit macaronné au chocolat et aux amandes recouvert d'une mousse au chocolat noir, d'une inclusion de ganache chocolat aux griottes pochées et d'une bavaroise au chocolat blanc à la saveur vanille. Décor glaçage chocolat.

Idéal pour 6 convives
Comptez 1 entremets (90 g ) par personne

6 x 90 g
Soit 540 g

Conditionné dans une boîte adaptée

A conserver 3 jours maximum au réfrigérateur (entre 0 et 4°)*

Produit décongelé, ne pas recongeler.

* Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.

Elaboré en France

crème UHT (stabilisant: E407), matière grasse végétale partiellement hydrogénée (eau, graisse végétale hydrogénée d'huile de palmiste, saccharose, sorbitol, émulsifiants: E472b, lécithine de soja, caséinate de sodium, stabilisants: E460i, E331, E339,sel, arôme, colorant: E160a), huile de  tournesol, chocolat de couverture de couleur foncé 8,21% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), sucre, pâte à glacer 6,32% (sucre, graisse végétale, cacao maigre, émulsifiant: lécithine  de soja, vanille naturelle), chocolat blanc 5,56% (sucre, poudre de lait, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme), griotte 5,13% , blancs d'oeufs, oeuf entier, crème anglaise (lait écrémé, sucre, crème, amidon modifié, jaune d'oeuf, arôme vanille, stabilisants:E331 et E407, émulsifiant: E471, sel, colorant: E160a), sucre(dont amidon) 4,19% , eau, poudre de cacao 2,90% , poudre d'amande 2,27% , poudre de noisette 2,27% ,beurre, gélatine alimentaire (sucre, gélatine alimentaire de porc, amidon de   pomme de terre, épaississants: E415, E412), extrait de marasque 0,64% ,sirop de glucose de blé 0,56% , poudre de blanc d'oeuf 0,04% (agent foisonnant: E1505, correcteur d'acidité: E330), gélatine alimentaire de boeuf, arôme naturel 0,03% , colorant:or      
                                                              
Allergenes:
 
lait et dérivés du lait, oeuf,  soja, gluten, arachide, fruits à coque, sulfites

Vous serez séduits par la forme comtemporaine de cet entremets, la finesse des parfums de la ganache au chocolat, la délicatesse des griottes pochées au coeur des mousses

Sortez vos carrés magiques du réfrigérateur au moment du service. Manipulez les carrés magiques avec précaution afin de ne pas abîmer le décor.

Idéalement accompagné d'une crème anglaise bien froide.

Un Crémant d'Alsace*
Robe claire, bulles fines et persistantes, arômes délicats de fleurs.

Le choix du sommelier Auchan
Pierre Chanau Crémant d'Alsace brut*

* L ’abus d ’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Dans une assiette à dessert, versez un fond de creme anglaise, disposez 1 carré magique, au centre en vous aidant d'une pelle à gâteaux.Dans une assiette à dessert, versez un fond de creme anglaise, disposez 1 carré magique, au centre en vous aidant d'une pelle à gâteaux.