Cocotte, faitout, marmite

Cocottes, faitouts et marmites sont les ustensiles de cuisson indispensables dans toute cuisine. Ils sont polyvalents et permettent de préparer la quasi totalité des plats. Les faitouts, comme leur nom l'indique, sont destinés à des usages multiples et donc très pratiques. En particulier, on y cuira les pâtes, mais on pourra aussi leur adjoindre un panier pour effectuer la cuisson à la vapeur des légumes. Les marmites disposent d'un couvercle et sont parfaites pour les plats mijotés. Ceux-ci pourront aussi être réalisés dans une cocotte traditionnelle, en aluminium ou fonte émaillée. A ne pas confondre avec les autocuiseurs, appelés aussi cocottes minute.